Beatriz Britos nos cuenta como fueron los inicios de la tradicional torta de San Clemente

Beatriz Britos, hija de Pedro, quien creó la primera torta del cumpleaños de San Clemente del Tuyú, comentó que la realizaron por primera vez en 1970, cuando la localidad celebró 35 años. Cada 23 de noviembre era un día no laborable en el pueblo, y a Pedro se le ocurrió que en un «cumple» no podía faltar una torta. Este sábado se festejó el 82º aniversario y la familia nuevamente siguió esta tradición, brindándole a la gente casi 900 kg de esta preparación tan especial, elaborada por sobre todas las cosas con mucho cariño y amor.